Azul, branco e vermelho fazem parte da nossa casa. À beira da piscina, a cozinha encontra um cenário feito para almoços longos, encontros e boas histórias.
Da cozinha à mesaUm final doce
Nosso cardápio
Menu
Comece pelas entradas, siga pelos pratos e termine com os drinks.
Drinks
Assinatura da casa
Aperol
Espumante, Aperol e água com gás em uma taça cítrica e leve, pensada para brindar à beira da piscina.
R$ 40,00
Sex on the Beach
Licor de pêssego, vodka, suco de laranja e grenadine.
R$ 30,00
Mojito
Rum, limão, hortelã e água com gás.
R$ 30,00
Bombeirinho
Cachaça, grenadine ou xarope de groselha e limão.
R$ 28,00
Caipirinha
Cachaça e fruta opcional.
R$ 28,00
Caipvodka
Vodka e fruta opcional.
R$ 35,00
Gin Tropical
Gin e energético tropical.
R$ 35,00
Piña Colada
Rum, abacaxi e leite de coco.
R$ 35,00
Soda Italiana
Limão, água com gás e xarope.
R$ 30,00
Gin Tanqueray
Gin e água tônica.
R$ 40,00
Sem álcool
Suco Natural
Maracujá, laranja, abacaxi, morango ou limão.
R$ 15,00
Refrigerante Lata
R$ 8,00
Água
R$ 5,00
Guaravita
R$ 4,00
Mate e Ice Tea
R$ 8,00
Del Valle
R$ 9,00
Isotônico
R$ 10,00
H2O
R$ 10,00
Coco
R$ 12,00
Bebidas
Cerveja 600 ml
Antarctica ou Amstel.
R$ 12,00
Cerveja 600 ml
Heineken.
R$ 18,00
Cerveja 600 ml
Stella Gold.
R$ 22,00
Cerveja 473 ml
Brahma ou Antarctica.
R$ 10,00
Cerveja 473 ml
Heineken.
R$ 12,00
Long Neck
Heineken.
R$ 12,00
Long Neck
Stella Gold.
R$ 14,00
Ice ou Mixer Gin
R$ 12,00
Pink Moon
R$ 10,00
Whisky 8 anos
Dose de 50 ml.
R$ 22,00
Whisky 12 anos
Dose de 50 ml.
R$ 32,00
Lanches
Misto Quente
Pão prensado na chapa, recheado com presunto e queijo, tostado até o recheio ficar bem derretido.
R$ 12,00
X-Tudo
Pão com carne, queijo, alface, presunto, bacon e ovo; montado na chapa para unir todos os sabores.
R$ 20,00
Egg X-Salada
Hambúrguer no pão com queijo, ovo, alface e tomate, preparado na chapa e servido quente.
R$ 18,00
X-Burger
Hambúrguer preparado na chapa, servido no pão com queijo derretido.
R$ 16,00
Pão com Linguiça
Linguiça grelhada na chapa, acomodada no pão e servida ainda quente.
R$ 20,00
Pão com Ovo
Ovo preparado na chapa, servido no pão macio.
R$ 10,00
Pão com Ovo e Queijo
Ovo feito na chapa e queijo derretido, servidos no pão.
R$ 12,00
Salgados Fritos
Salgados fritos até dourarem, servidos quentes e crocantes.
R$ 12,00
Pastel Sorriso
Massa de pastel frita até ficar crocante, com recheio à escolha de queijo, carne ou camarão.
R$ 12,00
Espetinhos
Escolha seu sabor
Escolha entre carne, frango empanado ou queijo coalho. Todos saem com farofa e molho à campanha.
Carne
Cubos de carne grelhados no espeto, acompanhados de farofa e molho à campanha.
R$ 18,00
Frango Empanado
Pedaços de frango empanados e crocantes no espeto, com farofa e molho à campanha.
R$ 18,00
Queijo Coalho
Queijo coalho no espeto, dourado na chapa e servido com farofa e molho à campanha.
R$ 18,00
Adicional de Fritas
Batatas fritas sequinhas para completar o espetinho.
R$ 5,00
Entradas & petiscos
Assinatura da casa
Entrevero Gaúcho
Combinação de carnes grelhadas, queijo coalho, aipim frito, polenta crocante e vinagrete à campanha.
R$ 70,00 · R$ 120,00
Peixe Frito
Peixe temperado e frito na hora, servido dourado e crocante por fora, com a carne macia por dentro.
R$ 60,00
Gurjão de Frango
Tiras de frango temperadas, empanadas e fritas até dourarem; crocantes por fora e macias por dentro.
R$ 45,00
Gurjão de Peixe
Pedaços de peixe temperados, levemente empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes.
R$ 50,00
Batata Frita
Batatas em corte fino, fritas até ficarem douradas e sequinhas.
R$ 25,00
Aipim Frito
Pedaços de aipim cozidos e finalizados na fritura, macios por dentro e dourados por fora.
R$ 25,00
Calabresa Acebolada
Calabresa fatiada e dourada na chapa, salteada com cebolas até ficarem macias e adocicadas.
R$ 35,00
Linguiça Mineira
Linguiça mineira grelhada na chapa, servida dourada e suculenta.
R$ 35,00
Salaminho
Fatias de salaminho servidas como petisco, com sabor marcante e textura macia.
R$ 25,00
Isca de Filé Mignon
Tiras de filé mignon seladas na chapa, douradas por fora e preservando a maciez da carne.
R$ 90,00
Camarão Crocante
Camarões empanados e fritos até ganhar uma casquinha crocante, mantendo o interior macio.
R$ 80,00
Mexilhão à Vinagrete
Mexilhões preparados e finalizados em vinagrete fresco, com tomate, cebola e temperos.
R$ 80,00
Comodoro
Gurjão de peixe temperado, empanado e frito, servido com batatas fritas douradas.
R$ 90,00
Polvo à Vinagrete
Polvo preparado em pedaços e finalizado com vinagrete fresco de tomate, cebola e temperos.
R$ 120,00
Entrevero Gaúcho · porção média
Entrevero Gaúcho
Carnes grelhadas, queijo coalho dourado, aipim frito, polenta crocante e vinagrete à campanha.
R$ 70,00
Entrevero Gaúcho · porção grande
Entrevero Gaúcho
Carnes grelhadas, queijo coalho dourado, aipim frito, polenta crocante e vinagrete à campanha.
R$ 120,00
Pratos executivos
Katana II
Filé de frango grelhado na chapa, servido com arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 27,00
Tequila
Filé de peixe preparado na chapa, acompanhado de arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 29,00
Osprey
Contrafilé selado na chapa, com arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 47,00
Eurus
Receita especial do dia, definida pela cozinha, servida com arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 29,00
Mano's
Filé mignon selado na chapa, acompanhado de arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 57,00
Hagar
Carne suína grelhada na chapa, servida com arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 29,00
Magia
Omelete preparado na hora, acompanhado de arroz, feijão e farofa; escolha fritas, purê ou salada.
R$ 29,00
Pratos para duas pessoas
Assinatura da casa
Camarão no Coco
Camarões preparados em molho cremoso e servidos no coco, acompanhados de arroz e batata corada.
R$ 160,00
Assinatura da casa
Le Comodoro
Gurjão de peixe empanado e frito, acompanhado de arroz, fritas e a escolha entre feijão ou pirão.
R$ 120,00
Filé de Peixe ao Molho de Camarão
Filé de peixe preparado e coberto com molho de camarão, acompanhado de arroz, farofa de banana e fritas ou purê.
R$ 140,00
Posta de Dourado ao Molho de Camarão
Posta de dourado preparada ao molho de camarão, servida com arroz, farofa de banana e batatas fritas.
R$ 120,00
Bobó de Camarão
Camarões envolvidos em um creme de mandioca bem temperado, servidos com arroz e batata corada.
R$ 120,00
Moqueca de Peixe
Peixe cozido lentamente no caldo aromático da moqueca, acompanhado de arroz, farofa de banana e pirão.
R$ 120,00
Filé Mignon ao Molho Madeira
Filé mignon selado na chapa e finalizado no molho madeira, servido com arroz e batatas fritas.
R$ 160,00
Filé Mignon à Campanha
Filé mignon preparado à campanha, acompanhado de arroz, farofa de banana e batatas fritas.
R$ 160,00
Camarão na Moranga
Camarões servidos na moranga, em molho cremoso, acompanhados de arroz e batata corada.
R$ 160,00
Feijoada de Frutos do Mar
Frutos do mar preparados na feijoada, acompanhados de arroz, farofa de banana e batata corada ou fritas.
R$ 160,00
Moqueca de Frutos do Mar
Frutos do mar cozidos no caldo aromático da moqueca, servidos com arroz, farofa de banana e fritas.
R$ 180,00
Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau preparado à moda portuguesa, com batatas, cebola e azeite.
R$ 180,00
Filé de Peixe na Manteiga, Alcaparras e Camarão
Filé de peixe finalizado na manteiga com alcaparras e camarões, servido com arroz de brócolis e batatas cozidas.
R$ 140,00
Saladas & porções
Salada Simples
Folhas de alface, tomate e cebola frescos, temperados de forma leve.
R$ 15,00
Salada Completa
Alface, tomate, cebola, pepino, palmito e rúcula, reunidos em uma salada fresca e colorida.
R$ 28,00
Salada Caesar
Alface-americana com parmesão ralado, croutons crocantes, tomate-cereja e molho Caesar.
R$ 32,00
Porção de Feijão
Feijão preparado e servido à parte para completar a refeição.
R$ 15,00
Porção de Arroz
Arroz branco soltinho, preparado para acompanhar os pratos da casa.
R$ 15,00
Farofa de Ovos
Farofa preparada com ovos, de textura crocante e sabor caseiro.
R$ 15,00
Farofa de Camarão
Farofa de camarão preparada para trazer mais sabor aos peixes e frutos do mar.
R$ 25,00
Farofa de Banana-da-Terra
Farofa de banana-da-terra, levemente adocicada, para acompanhar pratos principais.
R$ 20,00
O ambiente
Onde a mesa encontra a paisagem.
Dentro do Iate Clube Brasileiro, a poucos passos da piscina, a Varanda convida a almoços tranquilos, encontros e celebrações em um cenário especial.
Iate Clube Brasileiro
